炒豌豆苗的家常做法

炒豌豆苗是一道簡單又美味的家常菜，其基本做法如下：

將豌豆苗清洗乾淨，擇去雜質，並控乾水分。

熱鍋後倒入適量食用油。

可以使用蔥薑絲、蒜瓣等調味料熗鍋，以增加菜餚的風味。

將豌豆苗加入鍋中，用大火快速翻炒。

根據個人口味加入食鹽、味素、香菜段等調味料，調整味道。

炒至豌豆苗變軟，顏色變深，即可關火，盛出享用。

這個方法不僅適用於清炒豌豆苗，還可以根據個人喜好添加一些其他的調味料或配料，如加入少許料酒可以增加菜餚的香氣，而加入蒜碎則可以使菜餚更加香郁。