炒麥芽水的煮制方法大致如下：
準備材料。將炒麥芽洗淨，用冷水浸泡約半小時[2；8]。
煮制。將浸泡好的炒麥芽連同水分一起放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開後轉小火，煎煮10到20分鐘。煮制過程中，炒麥芽會膨脹並釋放其內部的營養物質[2；3；4；5；6；9]。
過濾。煮好後，將麥芽過濾掉，只保留湯汁飲用。
根據不同的需求，還可以在水中加入其他成分，如紅糖、幹山楂、粳米等，以增強特定的功效。需要注意的是，煮麥芽水時宜使用鋁鍋或砂鍋這類溫和的烹飪容器，避免使用鐵鍋，以防影響口感和營養價值[4；5；6]。