炒黑米茶是一種流行的飲品，其製作方法相對簡單，主要包括以下幾個步驟：
清洗黑米。首先，將黑米用清水清洗幾遍，以去除雜質和浮沉。
控乾水分。清洗後，黑米需要控乾水分，這有助於在炒制過程中防止水分過多蒸發。
炒制黑米。將控乾水分的黑米放入炒鍋中，先用大火炒約5分鐘，讓水分充分蒸發。然後轉小火，繼續炒制約15至20分鐘，直到黑米開裂並露出白色的米心。
密封保存。炒好的黑米應完全冷卻後裝入密封容器中保存，以保持其香味和品質。
在飲用時，可以根據個人口味取適量黑米，加入滾燙的開水，燜上10分鐘左右即可。黑米茶不僅口感香醇，還具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等功效，常飲有助於促進血液循環和改善新陳代謝。