炒黑豆要炒多久

15至30分鐘

炒黑豆的時間通常為15至30分鐘。

這個時間範圍考慮了不同的火候和黑豆的初始水分含量。以下是炒黑豆的步驟：

將洗淨並瀝乾水分的黑豆放入鍋中，開大火翻炒約2分鐘，以炒乾黑豆表面的水分。

接著轉中小火，繼續翻炒約10至20分鐘，直至黑豆內部的水分被炒乾，期間需要不斷翻動以防止炒糊。

炒至黑豆表皮微微裂開，顏色變為金黃色時，即可關火，讓其冷卻。

注意，根據黑豆的量和個人口味偏好，烹飪時間可能需要適當調整。