炸冰棍是一種創意的食品製作方式，其製作方法多樣，但通常包括以下基本步驟：
首先，需要準備冰淇淋、冰棍或冰糕等，並將其放入小盒子內定型，然後放入冰櫃冷凍至實。
接著，準備麵糊，這可能包括雞蛋、麵粉、糯米紙等，根據不同的做法，還可以加入澱粉、泡打粉、糯米粉等。
將冰凍的冰棍用麵糊包裹均勻，確保不露出冰塊。
最後，將油加熱至中溫，然後將包裹好的冰棍放入油中炸至金黃色即可。
不同的做法可能在這基礎上有所變化，如炸制的時間、麵糊的配料等。此外，炸冰棍還可以加入朱古力漿、水果塊等輔料，以增加口感和視覺效果。