山東菜 炸春卷是一道地道的魯菜，也就是山東菜。 這道菜起源於膠東地區，在當地有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。炸春卷不僅在山東廣泛流行，而且在中國各地都有流傳，各地根據自己地方的特色，也會有所創新和改變。