炸泡麵的方法有多種,以下是幾種常見的做法:
空氣炸鍋版:
調一個醬汁,由1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺老乾媽和1勺食醋混合而成。
方便麵煮熟後撈出,放入空氣炸鍋的錫紙碗中。
加入面後,以150℃烤2分鐘。
之後加入青菜和火腿腸,倒入醬汁,再烤5分鐘。
油炸版:
將方便麵切成大塊,裹上雞蛋液和麵包糠。
鍋中燒油,放入方便麵塊煎炸至金黃色。
面泡泡:
調製麵糊,由麵粉、小蘇打、鹽、燒烤料、雞蛋、香蔥和白芝痲組成。
鍋中加油,用小火炸制麵糊,直至面泡泡漂浮並呈淡黃色。
以上方法均可根據個人口味進行調整,例如在醬汁中加入不同的調味料,或在面泡泡中嘗試不同的配料。