炸甩是什麼

炸甩是一種流行於中國乳山的特色小吃，其製作方法是將各種食材（如肉類、豆製品、蔬菜、海鮮和主食等）用竹籤串起來，然後炸熟，瀝乾油後刷上特製的醬料。

炸甩的歷史大約始於1997年到1998年間，它的獨特之處在於其醬料，有辣的和不辣的兩種選擇，炸甩不僅在乳山廣泛流行，而且也是一種美味的街頭小吃。