炸芝士球的製作方法有多種不同的變體，以下是一些常見的製作步驟：
將肉末、蔥、玉米澱粉、鹽和水混合攪拌均勻，製成肉餡。
將乳酪切成小塊，肉餡分成小份，每份包入一塊乳酪。
包好的球體先裹上一層雞蛋液，然後滾一圈麵包糠。
鍋中倒入適量油，加熱至中溫（約170度），放入芝士球，炸至金黃色。
撈出後控油，可搭配番茄醬食用。
這只是其中一種做法，不同地區和個人可能有不同的變體。例如，有的做法中會使用芋泥和芝士片，或者土豆泥和蝦仁作為內餡。還有的做法中會使用手抓餅和蝦滑作為外皮和內餡，然後進行烤制。這些不同的做法都體現了炸芝士球這道菜的多樣性和趣味性。