炸蒜蓉是一種在許多菜餚中用作調味料的食材，可以通過多種方式食用。以下是一些常見的做法：
蒜蓉菠菜。將菠菜焯水後，用蒜蓉、小米辣和熟芝麻攪拌。
蒜蓉烤金針菇。將金針菇與蒜蓉、生抽、蠔油等調味料混合後烤制。
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜。將娃娃菜和泡軟的粉絲上淋上蒜蓉和其他調味料後蒸制。
蒜蓉辣椒醬。將辣椒、蒜、小蔥、香菜等混合後，加入油熬製。
蒜蓉油麥菜。將油麥菜與蒜末、鹽、糖和雞精等調味料炒制。
除了直接食用外，炸蒜蓉還可以用來製作蘸料、拌麪或者作爲烹飪其他菜餚的調味基礎。炸蒜蓉的關鍵在於先將大蒜剁碎或攪碎後浸泡在水中，去除大蒜的苦味，然後在油鍋中用中小火炸至金黃色，注意控制油溫和翻拌，以防止蒜蓉炸焦。