炸蛋糕

炸蛋糕是一種美味的甜點，可以通過不同的食譜製作。以下是一種常見的炸蛋糕製作方法：

將雞蛋打入盆中，攪散調勻，加入酵母粉、白糖和麵粉，和成麵團，然後揉勻並搓成條狀，分割成小劑子，每份約50克，將每個小劑子按扁成蛋糕狀。

將處理好的麵餅放入油鍋中炸至金黃色，撈出。

將糖放入鍋中炒至出現小泡，用少許水沖成蜜汁狀，然後將炸好的蛋糕浸蘸蜜汁，再滾上熟花生末和芝痲末，即可食用。

這種炸蛋糕的製作方法簡單易行，適合家庭製作。通過調整配料和步驟，可以根據個人口味製作出不同風味的炸蛋糕。