炸豆泡的製作方法主要包括以下步驟：
選擇和準備豆腐。一般推薦使用老豆腐（也稱為滷水豆腐），因為這種豆腐更適合炸制，可以切成小塊（約2至3厘米見方）或厚片。
預處理豆腐。有些方法建議將切好的豆腐放在鹽水中浸泡半小時，以減少豆腐炸制時碎掉的風險，並增加風味。
炸制豆腐。在油鍋中炸至兩面金黃，油溫應適中，過高會導致豆腐外面焦黑而裡面未熟，過低則會使豆腐吸油過多。
控油和裝盤。炸好的豆泡需要撈出並控油，然後可以裝盤食用。
此外，為了增加豆泡的膨脹度和蜂窩狀結構，有些方法中會建議在切好的豆腐中加入少量小蘇打或放在清水中浸泡一段時間。對於油炸的健康考慮，可以選擇使用植物油，並確保油溫適中，以減少油脂的過度吸收。炸豆泡可以單獨食用，也可以用於烹飪各種菜餚。