炸豆腐丸子是一種美味的小吃，其製作方法多樣，但基本步驟大致相似。主要步驟如下：
準備豆腐。將豆腐剁碎或用廚房紙巾吸乾表面水分後捏碎。
加入調料和其他配料。常見的配料包括肉餡（如豬肉、牛肉或雞肉）、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、雞蛋、澱粉等。根據個人口味，還可以加入胡蘿蔔、香腸、四季豆等。
攪拌均勻。將所有配料與豆腐混合均勻，攪拌成黏稠的餡料。
形成丸子形狀。用手或勺子取適量餡料，輕輕揉成丸子形狀。
炸制。在鍋中倒入適量油，加熱至五成熱左右。將丸子放入油中，小火慢炸，直至金黃色並撈出控油。
炸豆腐丸子時，可根據個人喜好調整配料和烹飪方法，以達到最佳口感。例如，一些做法中會建議復炸一次以增加外皮的酥脆度。此外，為了使丸子更加美味，可以在餡料中加入一些提高風味的調料，如白鬍椒粉或糖等。