炸雞粉怎麼做

炸雞粉的製作方法有多種，這裏提供兩種常見的製作方法。

第一種方法：

準備低筋麪粉一斤，土豆粉（馬鈴薯粉）50克，玉米澱粉50克，糯米粉50克，吉士粉20克，雙效泡打粉15克。

把所有材料混合在一起，攪拌均勻。

爲了讓脆皮裹粉有點味道，可以稍微放點鹽，大約5克。

攪拌均勻後，用細篩子過濾，以保證均勻度。

第二種方法：

準備玉米澱粉5勺，低筋麪粉5勺，黑胡椒粉3g，泡打粉2g。

把所有材料混合在一起，拌勻即成炸雞粉。

以上兩種方法都可以製作出炸雞粉，可以根據個人口味和需求選擇適合的方法。