一道源自英國的經典美食
炸魚薯條是一道源自英國的經典美食，由裹上麪糊後油炸的魚和炸薯條組成，通常還會搭配不同口味的調味醬料，如番茄醬、檸檬汁或蛋黃醬。
炸魚薯條在英國非常受歡迎，是一種快捷方便又美味的街邊小喫，這種美食不僅在英國流行，還在新西蘭、澳大利亞和美國等地廣受歡迎。
關於炸魚薯條的歷史，有資料顯示，炸魚（通常使用鱈魚）的烹飪方法是從16世紀前後由猶太移民從西班牙或葡萄牙傳到英國的。這道菜的美味在於白肉魚裹上由啤酒和速發酵母粉調成的粉漿後炸至酥脆，搭配的薯條通常是以150度油溫炸5~7分鐘，爲了確保薯條足夠脆，通常需要炸兩次。