炸黑輪

炸黑輪是一種食物，其製作方法如下：

準備豬背油切小塊並放入冰櫃冷凍直至冰硬，之後使用調理機將其打成泥。同時，將洋蔥和紅蘿蔔洗淨切細末備用。

將水、調味料和上述準備的材料加入基礎魚漿中，攪拌均勻。之後加入太白粉和中筋麵粉拌勻，放入冰櫃冷凍30分鐘，得到混合魚漿。

將混合魚漿分成每份約100公克重的小魚漿，用手搓成長條柱狀。

加熱油鍋至油溫約140℃，逐個放入處理過的魚漿，以小火油炸約4分鐘，直至呈現出金黃色澤即可。