冬至喫羊肉的習俗源於古代中國，尤其是漢代，當時漢高祖劉邦在冬至這天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道鮮美，從而在民間形成了冬至喫羊肉的習俗。
羊肉被認爲具有溫補氣血、開胃健脾的功效，在寒冷的冬季，羊肉能夠暖身、滋補身體，因此冬至時食用羊肉被認爲是一種既能抵禦風寒，又能滋補身體的好習慣。此外，羊肉的烹飪方式多樣，如爆炒、烤制、燒煮等，但在烹調時加入適量的料酒和生薑可以去腥味，保持羊肉的原味。
不過，羊肉雖好，但並非適合所有人羣，例如發熱、腹瀉或體內有積熱的人應避免食用。
冬至喫羊肉的習俗源於古代中國，尤其是漢代，當時漢高祖劉邦在冬至這天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道鮮美，從而在民間形成了冬至喫羊肉的習俗。
羊肉被認爲具有溫補氣血、開胃健脾的功效，在寒冷的冬季，羊肉能夠暖身、滋補身體，因此冬至時食用羊肉被認爲是一種既能抵禦風寒，又能滋補身體的好習慣。此外，羊肉的烹飪方式多樣，如爆炒、烤制、燒煮等，但在烹調時加入適量的料酒和生薑可以去腥味，保持羊肉的原味。
不過，羊肉雖好，但並非適合所有人羣，例如發熱、腹瀉或體內有積熱的人應避免食用。