為什麼叫三杯雞

三杯雞這道菜的名字來源於其在烹製時所使用的三種主要佐料。

這三種佐料通常是米酒、麻油和醬油，有時還會加上豬油或甜酒釀作爲佐料。這個配方不僅讓雞肉更加入味，還能增添菜品的獨特風味。