公司三文治的命名，傳說是因爲18世紀英國貴族第四任三文治伯爵約翰·蒙塔古(John Montagu，4th Earl of Sandwich)，他是個酷愛玩紙牌的人，經常沉溺於紙牌遊戲中，以至於沒有時間用餐。他的夫人便請僕人將一些菜餚、雞蛋和肉腸夾在兩片麪包之間，讓他邊玩牌邊喫飯。這種食品受到了蒙塔古伯爵的喜愛，他甚至在玩牌時都喫起這種食物來。由於這種食物方便攜帶和食用，所以很快就在社會上流行起來，並傳遍了英倫三島，後來又傳到了歐洲大陸，最後傳到了美國。在英國，特別在英國北部，三文治不拘形式地製作，這種用三文治材料包括新鮮煮熟的煙肉和牛油。在美國三文治會配上薯條作配菜。在法國三文治被稱爲un Belge：「比利時三文治」。在蘇格蘭，三文治叫做pieces。在澳大利亞俗語三文治爲sanger。在南非，三文治有時叫做sarmies。最集大成的當然是Club Sandwich(夜總會三文治、也叫會所三文治，港澳地區多叫公司三文治)，主要是有夾煎旦、火腿、菜、奶酪、蕃茄……各式食品，非常有特色。