十字花科蔬菜之所以被稱爲十字花科，是因爲它們的花朵呈十字形排列。
這些植物的花瓣四片，相互分離，整齊地排列成“十”字形。十字花科是一箇包含多種植物的大家族，不僅包括我們熟悉的蔬菜，還有重要的藥用植物、觀賞性植物，以及用於染料、油料或飼料的植物。在蔬菜中，常見的十字花科蔬菜包括蘿蔔、青菜、羽衣甘藍、大白菜、甘藍、花椰菜、西蘭花、擘藍、榨菜和油菜等。這些蔬菜不僅口感多樣，還富含營養，對健康有益，例如，它們可以降低患癌症的風險、預防心臟病和中風，並有助於降低慢性炎症和相關疾病的風險。
十字花科蔬菜之所以被稱爲十字花科，是因爲它們的花朵呈十字形排列。
這些植物的花瓣四片，相互分離，整齊地排列成“十”字形。十字花科是一箇包含多種植物的大家族，不僅包括我們熟悉的蔬菜，還有重要的藥用植物、觀賞性植物，以及用於染料、油料或飼料的植物。在蔬菜中，常見的十字花科蔬菜包括蘿蔔、青菜、羽衣甘藍、大白菜、甘藍、花椰菜、西蘭花、擘藍、榨菜和油菜等。這些蔬菜不僅口感多樣，還富含營養，對健康有益，例如，它們可以降低患癌症的風險、預防心臟病和中風，並有助於降低慢性炎症和相關疾病的風險。