紐約的“地獄廚房”（Hell's Kitchen）之所以得名，有幾種不同的說法。以下是幾種主要的解釋：
摩托幫的惡名：地獄廚房的名字可能源自19世紀的一箇摩托幫，當時這個區域幾乎沒有紐約人願意居住，因此臭名昭著。由於其位於曼哈頓西邊，且與著名的貧民窟“下東區”（Lower East Side）相鄰，這個區域在早期確實有着不太光彩的名聲。
警察的傳說：另一種說法是，地獄廚房的名字來源於一箇與警察有關的傳說。據說，有兩名警察在觀看一場小型暴動時，一名年輕的警察錯誤地形容這個地方爲“地獄”，而另一名資深警察糾正說，這個地方實際上是“地獄的廚房”，因爲其惡劣程度超出了普通的“地獄”。
廉價公寓大樓的稱呼：還有說法認爲，最早被稱爲“地獄廚房”的是位於54街的一棟廉價公寓大樓，而另一說法則認爲這棟樓位於39街。
餐廳的諧音：還有一種說法認爲，地獄廚房的名字可能源自當地一家名爲“海爾的廚房”（Heil's Kitchen）的德國餐廳的諧音。
區域的發展：隨着時間的推移，地獄廚房逐漸發展成爲紐約餐飲業非常興盛的區域，這與“廚房”二字沒有直接關係。
房地產價值與藝人居住：由於地獄廚房在過去的惡名，其房地產價值相對較低，房租也較爲低廉。這個區域鄰近著名的藝術表演重鎮百老匯，因此吸引了許多追求明星夢的藝人，如鮑勃·霍普、詹姆士·狄恩、瑪丹娜與席維斯·史特龍等人。
綜上所述，地獄廚房的名字來源於多種因素，包括歷史上的摩托幫惡名、警察的傳說、廉價公寓大樓的稱呼、餐廳的諧音以及區域的發展和藝人的居住。