為什麼叫茶燒包

內餡的主要成分是叉燒肉

叉燒包之所以得名，主要是因為其內餡的主要成分是叉燒肉。叉燒是一種廣東地區傳統的烤肉方法，以其獨特的調味和烹飪工藝使肉質鮮嫩多汁，口感醇厚。這種肉與麵皮結合的小吃，因麵皮內包含叉燒肉餡而得名。

此外，叉燒包的麵皮是用北方常用的發酵麵團經過改進而成的。在製作過程中，麵皮需要被捏製成雀籠形，由於發酵適當，蒸熟後包子頂部自然開裂，形成了一種帶有叉燒肉餡的開花饅頭。

在廣東地區，叉燒包不僅是著名的傳統小吃，還象徵著團結和諧，以及有內涵的意思。