為什麼叫小回香

小茴香之所以被稱為小茴香，是因為它的果實可以作為香料使用，能夠去除肉中的臭氣，增加肉的香味。在中國，茴香因其獨特的香氣和用途而廣受歡迎，無論是作為調味品還是作為藥材，都有其獨特的價值和地位。小茴香的名稱可能來源於它的植物學特徵或者民間傳說，但更可能是因為它在香料和調味品中的套用而得此名。