為什麼叫手爪餅

手抓餅是一種源自中國台灣的傳統小吃，以其獨特的製作方式和豐富的文化內涵而聞名。

手抓餅最初被稱為蔥抓餅，這種餅的特點是千層百疊，外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，香氣撲鼻，使其成為一種非常受歡迎的美食。手抓餅之所以採用手抓的方式食用，是因為其薄如紙片，可以輕易用手撕開，這種食用方式不僅方便，而且可以讓人們更好地享受餅的層次分明和面絲牽連的獨特口感。

隨著時間的推移，手抓餅在中國各地得到了廣泛傳播和發展，出現了各種不同的口味和做法，例如加入雞蛋、肉絲、蔬菜等配料，使其營養價值和口感更加豐富多樣化。