為什麼叫旦旦面

擔擔麵是一種起源於中國四川省的傳統麵食，其名稱來源於早期小販用扁擔挑著麵條和其他食材沿街叫賣的獨特叫賣方式。

這種食品的歷史可以追溯到160多年前，相傳由自貢的一位名叫陳包包的小販所創製。他使用扁擔挑著爐子、水桶、碗筷等沿街叫賣，因其麵條味道可口而深受歡迎。隨著時間的推移，擔擔麵不僅在四川地區廣受歡迎，還在重慶、成都等地廣泛傳播，許多地方的擔擔麵已經從最初的沿街叫賣轉變為店鋪經營，但其獨特的味道和風味依然保持不變。