“甜不辣”這個名稱來源於日語中的“天婦羅”(tempura)的音譯。
“甜不辣”是一種食品，它並不完全等同於天婦羅。天婦羅是一種源自葡萄牙的油炸食品，後來傳入日本並演變成了現在的形式。日本的“天婦羅”通常是將魚、蝦和蔬菜裹上麪漿後油炸而成。而在中國，“甜不辣”通常是將魚肉、蝦肉等食材打成漿，加入澱粉、肉、海鮮等配料，製成長條狀後油炸而成。這種食品在中國常用於關東煮或火鍋中。由於其外皮脆香、內裏鮮嫩的特點，加上炸制後常搭配泰式甜辣醬食用，因此被稱爲“甜不辣”。
“甜不辣”這個名稱來源於日語中的“天婦羅”(tempura)的音譯。
“甜不辣”是一種食品，它並不完全等同於天婦羅。天婦羅是一種源自葡萄牙的油炸食品，後來傳入日本並演變成了現在的形式。日本的“天婦羅”通常是將魚、蝦和蔬菜裹上麪漿後油炸而成。而在中國，“甜不辣”通常是將魚肉、蝦肉等食材打成漿，加入澱粉、肉、海鮮等配料，製成長條狀後油炸而成。這種食品在中國常用於關東煮或火鍋中。由於其外皮脆香、內裏鮮嫩的特點，加上炸制後常搭配泰式甜辣醬食用，因此被稱爲“甜不辣”。