為什麼叫關廟麵

關廟面之所以被稱爲“關廟面”，是因爲它源自臺灣台南縣關廟鄉，這是一種聞名的手工面，也是當地的名產。它原名“柳仔面”，當地人習稱爲大面。關廟面的特色在於它是臺灣南部日曬充足的產物，由自然光曝曬，因此具有香滑爽口的特點，且價格便宜。此外，關廟面的制面過程在關廟鄉的制面廠都可以看到曬面的景觀。關廟面有時也會被製作爲關廟滷麪，常被當地人用來招待宴賓或用於祭祀，因此在鄉內的一些廟宇中，可以看到供奉關廟面的習俗。