肉切酥是什麼

鹹餅食

肉切酥是一種嶺南地區常見的鹹餅食，它的製作原料比較普通，都是常見的食材。肉切酥的餡料通常由南乳、五仁、肥豬肉等混合而成，但具體的配料會根據不同地方的風俗和口味有所變化。例如，陽江肉切酥是陽江的傳統特色餅食，它在傳統的肉切酥餡料基礎上進行了改良，加入了叉燒、熟芝麻、花生等食材。