西式吃法通常遵循一定的順序，一般是先上冷菜，然後是湯，接著是熱菜，最後是甜點和水果。
西式吃法中常見的開胃品包括魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒和局蝸牛等。湯類食物包括清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等，如牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯和俄式羅宋湯等。主菜方面，有西班牙海鮮飯、義大利菌菇燴飯和洋蔥豬扒等。甜點則包括如果凍、薄餅、冰淇淋和水果等。
需要注意的是，西餐的烹飪技巧和進食順序都有其特點，例如，主菜之後通常會食用甜品，而在吃自助餐時，應選擇離菜餚稍遠的位置，避免攝入過多充場面的食物。