使用高腳杯喝紅酒有多方面的好處，具體可參考如下：
便於觀色。紅酒的顏色可以透露其年份、陳年時間、釀酒葡萄種類以及是否變質等信息，高腳杯的晶瑩通透的杯壁能更好地觀察酒液顏色和掛杯情況，從而判斷紅酒的質量。
便於聞香。高腳杯的設計通常是肚子大而杯口微收，這樣可以將紅酒的香氣集中在杯口處，使得聞香更加集中和明顯。
便於品鑑。紅酒的飲用溫度對其口感有重要影響，高腳杯的細長杯柄和杯座設計使得握杯更加方便，有助於保持酒溫，避免體溫影響酒體溫度；而且不同的酒杯杯脣厚度對飲酒體驗有不同的影響，薄脣的酒杯對飲酒體驗的影響較小。
便於搖杯。紅酒杯通常設計爲杯肚較寬，這樣在搖杯時不易灑出紅酒，有助於紅酒的氧化作用，使香味更加釋放。
總的來說，高腳杯不僅方便了紅酒的觀色、聞香、品鑑和搖杯，還能夠在一定程度上保護紅酒的原始風味和香氣。