端午節要喫糉子的原因有以下幾點：
紀念屈原。公元前340年，楚國大夫屈原面臨亡國之痛，於五月五日投汨羅江。爲了不讓魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，爲了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的糉子——“筒糉”的由來。
寓意祭祖及神靈。因爲古人認爲，五月五日爲惡月、惡日，必須在每年的五月五日舉行祭祀活動，以除瘟、驅邪、求吉祥，而最初糉子的寓意便是用作祭祖及神靈的。
象徵意義。糉子的形狀多爲四角錐形或長方形，象徵着四面八方的團結和和諧。包裹糉子的過程需要細心和耐心，象徵着做事要有條理、有耐心。糉子需要在鍋中煮熟，象徵着經歷磨礪和考驗才能變得更加完美。糉子的口味有鹹有甜，象徵着人生的酸甜苦辣。