適量食用雞肉對身體有益。以下是詳細介紹：
雞肉含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D等營養成分。這些營養成分對於維持身體正常生理功能、增強免疫力、促進肌肉合成、改善心腦功能等方面都有重要作用。例如，蛋白質對於免疫球蛋白的合成至關重要，維生素和牛磺酸有助於解毒和抗氧化。
雞肉中含有豐富的鐵元素，有助於預防缺鐵性貧血，改善頭暈、乏力等症狀。
從中醫的角度來看，雞肉有溫補作用，可以補中益氣，尤其在冬天能起到滋補作用。
需要注意的是，雖然雞肉營養豐富，但也含有一定量的膽固醇和脂肪。因此，應適量食用，避免過量，特別是對於有特定健康問題（如腎臟疾病、尿毒症）的人。在特定情況下，如坐月子或三伏天，選擇清淡易消化的食物時，雞肉是一箇較好的選擇。