鐵碰到水會生鏽的原因是因爲鐵與水和空氣中的氧氣發生化學反應。 當氧氣溶解在水中，與鐵反應時，會生成一種叫做氧化鐵的物質，這就是鐵鏽。鐵鏽通常呈棕紅色，不如鐵本身堅硬，容易脫落。一旦鐵鏽形成，它會吸收更多水分，加速鐵的鏽蝕過程。