烏木，又稱陰沉木或炭化木，是一種經過特殊處理的地質歷史時期的樹木，由於地震、洪水、泥石流等自然災害，將樹木埋入古河牀或低窪地帶，在缺氧和高壓的環境下，經過數千年甚至上萬年的炭化過程形成。
烏木兼具木材的古雅和石頭的神韻，其質地堅硬細膩，色彩烏黑華貴，具有特殊的香氣和耐潮性，不易腐朽和蟲蛀，被譽爲“東方神木”和“植物木乃伊”。
在中國傳統文化中，烏木還具有辟邪的作用，常被用來製作工藝品、佛像和護身符掛件等。現代木材市場上所稱的“烏木”一般指的是黑色非洲烏木以及東非黑黃檀，這些屬於國家紅木標準中的樹種。