烏豆沙是什麼豆做的

紅豆

烏豆沙是由紅豆製作而成的。它口感香糯，並帶有濃郁的豆香味。在潮汕地區，烏豆沙也被稱爲潮汕烏豆沙，是將紅豆去皮磨成的餡料，因其顏色較深而得名。