烘糕是一種美味的小點心，其製作方法多樣，但基本步驟大致相似。以下是一種常見的烘糕製作方法：
將麵粉、酵母、白糖、紅糖、水混合攪拌成麵糊，靜置發酵直至體積膨脹，呈現出蜂窩狀。
排氣後，可以加入小蘇打和其他輔料進行調味。
將麵糊倒入預熱好的平底鍋中，用小火慢慢烘烤至表面出現大氣泡且顏色變深。
翻面繼續烘烤至另一面也上色。
取出後可在烤箱中短暫保溫，以保持其柔軟度。
此外，還可以根據個人喜好加入不同的餡料，如芝痲、糖、奶油、肉鬆等，然後對摺或夾起即可食用。這種糕點通常具有外皮酥脆、內里柔軟的特點，可以根據個人口味進行調整和創新。