烤包子的做法有多種版本,以下是一種常見的做法:
將麵粉、水、雞蛋和食用油混合揉成麵團,讓麵團醒發一段時間。
準備肉餡,通常包括豬肉、羊肉(或牛肉)、洋蔥、孜然粉、黑胡椒粉、鹽、雞精、生抽和老抽等調料。
麵團醒發後,切成小劑子,擀成薄片。
放入適量的肉餡,然後將面片摺疊起來,形成包子的形狀。
將成型後的包子放在烤盤上,刷上蛋黃液,撒上黑芝痲。
烤箱預熱後,將包子放入烤箱中,以180度至200度左右烤制約15至25分鐘,直到表面金黃且酥脆。
這個做法結合了不同搜尋結果的步驟,可以根據個人口味和偏好進行調整。