烤土豆的美味做法有很多種，這裏提供幾種不同的做法：
迷迭香和大蒜味烤土豆。首先準備土豆、迷迭香、大蒜、橄欖油、鹽和黑胡椒。土豆去皮切塊，迷迭香去莖取葉子切碎，大蒜切末。鍋中加水加鹽，放土豆煮10分鐘。另起鍋，加橄欖油，煸香迷迭香碎和蒜末，然後過濾備用。將煮好的土豆放入留油的碗中，加調味料混合均勻。平鋪到烤盤上，烤箱220~230度烤20分鐘，拿出翻面，再烤10分鐘，反覆翻面繼續烤，直到每一面都金黃髮脆。最後加入迷迭香、蒜末和歐芹碎，混合均勻。
簡單香草烤土豆。首先準備土豆、橄欖油、海鹽、黑胡椒。土豆清洗乾淨，切成塊，用叉子在土豆表面刮花，用廚房紙吸乾水分。將橄欖油、海鹽和黑胡椒混合，塗抹在土豆上。烤箱預熱至210度，烤25至30分鐘，直到底部呈金黃色。取出翻面，繼續烤15至20分鐘，直到軟且邊緣酥脆。最後灑上細鹽和芹菜葉子或香菜葉子。
基礎烤土豆。首先準備土豆、橄欖油、五香粉（或十三香）、孜然粉、辣椒粉、少許鹽。土豆洗淨切塊，用一點油和其他調料拌勻。然後平鋪到烤盤上，烤箱200度烤制，時間根據個人口味調整。
這些方法都能製作出美味且適合不同口味的烤土豆。