烤地瓜怎麼挑

挑選烤地瓜時，可以遵循以下幾點建議：

觀察顏色。紅薯的外皮顏色通常分爲紅色和白色。選擇看起來有光澤、呈紅色的紅薯，因爲這種紅薯含糖量較高，口感更佳。

聞味道。正常的紅薯應該有泥土味或紅薯本身的香味。如果聞起來有發黴的味道，則可能表明紅薯品質不佳或已發黴，不宜購買。

查看形狀。紅薯的頭部形狀也可能影響其口感和營養價值。建議選擇頭部尖尖的紅薯，因爲這種紅薯可能生長得更充分，含糖量較高。