烤地瓜的方法有多種，如微波爐烤紅薯、烤箱烤紅薯、琺瑯鍋烤紅薯、鹽水浸泡烤紅薯等。主要方法有：
微波爐烤紅薯。將紅薯洗淨後包上廚房紙巾，沖一下水，然後放入微波爐高火烤6分鐘，翻面後再高火烤6分鐘，最後去掉紙巾，再高火3分鐘，翻面後再高火3分鐘。
烤箱烤紅薯。在烤盤上鋪一層錫紙，放上紅薯，上下火200度烤一個小時左右，期間可調整溫度和時間。
琺瑯鍋烤紅薯。在琺瑯鍋中加入約100克水，水面上鋪一層錫紙，放上紅薯，蓋上鍋蓋，小火烤25分鐘，去掉錫紙後，小火繼續烤至熟透。
鹽水浸泡烤紅薯。將紅薯在鹽水中浸泡一個小時後瀝乾水分，放在烤網上，下層鋪一層錫紙，烤制90分鐘，中途翻面以確保均勻受熱。
錫紙包裹烤紅薯。將紅薯洗淨後包裹在錫紙中，放入預熱至230度的烤箱中烤一個小時。
每種方法都有其特點，可以根據個人口味和設備條件選擇合適的烤制方式。