烤奶茶是一種獨特的奶茶製作方法，可以使奶茶更加香濃。以下是一種常見的烤奶茶製作方法：
準備材料。一勺紅茶（可以選擇其他類型的茶葉，如綠茶或烏龍茶），一勺白糖（可以根據個人口味調整甜度），200ml純牛奶。
將紅茶和白糖放入耐高溫的烤碗中，加入少量清水（約一勺），攪拌均勻。
將烤碗放入預熱好的空氣炸鍋中，設定溫度爲180度至200度，烤5分鐘。
烤制過程中，茶葉會釋放出香氣，白糖融化並可能呈現焦糖色。
烤制結束後，倒入純牛奶，再次放入空氣炸鍋中，繼續以180度至200度烤8至10分鐘。
烤制完成後，奶茶表面會形成一層奶皮，可以用勺子將其刮掉，以獲得更純淨的奶茶口感。
最後，將奶茶過濾，去除茶葉殘渣，倒入杯中即可享用。
這是一種基本的烤奶茶製作方法，可以根據個人喜好調整茶葉類型、甜度和牛奶量。此外，還可以添加其他配料如珍珠、芋圓等，以製作出不同風味的奶茶。