製作烤架的方法有多種，以下是一些常見的製作方法：
雞架烤架。首先清洗雞架，去除內臟和多餘脂肪，然後使用蔥、姜、料酒、胡椒粉、辣椒麵、白糖、生抽、老抽、耗油等調料醃製雞架，醃製好後，用烤箱或燒烤架烤制，烤制過程中注意翻面，避免糊底，烤好後，可以切成小塊裝盤。
油桶燒烤架。首先準備一個食品級的空桶（如蜂蜜桶），清洗乾淨後，用電鋸或砂輪機在桶上切一個大口，然後將切下的部分訂緊，用鉸鏈連線作為蓋子，接著製作支架，可以使用六根管道，其中兩根支撐桶，四根作為燒烤支架，然後製作燒烤網架，建議使用不鏽鋼製品，便於清潔且環保，網架下方放置炭塊，以確保炭塊與空氣充分接觸，另外，製作一個把手，以便於翻轉燒烤架，最後，在桶表面塗刷一層耐高溫的漆，以保護燒烤架並起到裝飾作用。
簡易燒烤架。首先使用剪刀剪開鐵罐，然後將鐵管展開成籃子形狀，用鋁箔紙覆蓋籃子，填充木炭，再覆蓋鐵架子，最後放置食物進行烤制。
焊接燒烤架。首先將鋼管焊接成正方形框架，並在框架上覆蓋鐵網，形成烤網，然後在框架下方焊接支撐架和轉向輪，以便於移動，最後在烤網上方焊接螺桿和手柄，用於翻轉和調整烤網。
創意燒烤架。使用大剪刀將紙筒分成兩半，製作成烤爐形狀，使用木片和小木棍加強結構，最後用粘土和鋁線模擬炭火和烤架。
每種方法都有其特點，可以根據需要和材料選擇合適的製作方式。