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烤痲糬

烤痲糬是一種美味的小吃,有多種製作方法。以下是一種常見的製作步驟:

將糯米粉和糖混合,加入適量的水攪拌均勻。

將攪拌好的麵糊放入蒸鍋中蒸熟,直到表面稍微乾硬。

冷卻後,用保鮮膜包裹並放入冰櫃冷藏一天。

取出後切片,放入不粘鍋中,用小火烘烤至兩面微黃。

可以根據個人喜好撒上花生粉、淋上焦糖醬煉乳增加風味。

除了上述方法,還有其他變種,例如將痲糬放入滾水中煮至浮起,然後烘烤。或者使用痲薯粉、牛奶、食用油、芝痲等材料攪拌均勻後烘烤。每種方法都有其獨特的風味和口感,可以根據個人喜好進行選擇。