烤箱加水的方式取決於具體的烤箱類型和用途。以下是幾種常見的加水方式：
傳統烤箱：
通常不需要在烤箱內部加水。如果需要增加濕度，可以在烤盤內加水。
蒸烤箱：
加水通常通過烤箱內部的水箱進行。水箱的位置可能位於烤箱的上方、側邊或下方。選擇上方位置的水箱可以避免水回流和積攢水垢的問題。
在蒸烤過程中需要加水時，應確保烤箱門緊閉，以保持蒸汽不散失。
麵團發酵：
為了保持濕度，可以在烤盤內加水，使水蒸氣能夠充分往上，有效保濕麵團。
烤制食物：
在烤制食物時，為了保持食材的濕度，避免食物太乾，可以在烤盤內加水。建議在預熱烤箱時加入水盤。
總結來說，傳統烤箱一般不需要在內部加水，而是通過在烤盤內加水來增加濕度。蒸烤箱則通過內部的水箱加水，選擇位置較高的水箱可以保證水質更清潔。在麵團發酵或烤制食物時，通過烤盤內加水可以保持適宜的濕度。