解決烤箱溫差的方法有多種，以下是一些推薦的做法：
中途調換食物位置。在烘烤過程中，如果發現烤箱受熱不均，可以嘗試中途給食物調換位置，以達到更均勻的加熱效果。
蓋錫紙。當食物溫度過高，快要烤焦時，可以在食物上蓋一層錫紙，以防止食物烤焦。
放置食物位置。在放置食物時，儘量將其遠離加熱管，以減少受熱不均的可能性。
選擇較大體積的烤箱。一般來說，體積較大的烤箱相對於體積較小的烤箱，其加熱更加均勻。
調整烤箱溫度。通過測量烤箱的實際溫度與設定溫度之間的差異，相應地提高或降低設定溫度，以校正溫差。
觀察麪糰情況。在烘焙過程中，可以通過觀察麪糰的表面光滑程度、粘手情況、拉扯時的筋度以及麪糰是否粘着盆底等方法來判斷烘焙進度和調整溫度。
以上方法可以幫助減少烤箱溫差帶來的影響，確保烘焙食物的質量。