使用烤箱烘乾水果的基本步驟如下：
將水果切成薄片，擺放在烤盤或炸籃上，如果使用烤網，則要確保水果片不重疊，保持一定的間隔，這樣有助於均勻加熱和烘乾。
將烤盤或炸籃放入預熱好的烤箱中，設定溫度在60度到130度之間，具體溫度和時間取決於水果的類型和含水量，例如，蘋果可以在100度下烘烤50分鐘，而芒果則需要80度烘烤3到4小時。
烘乾過程中，可以翻面以確保均勻乾燥，每半小時檢查一次，直到水果片完全乾燥。
乾燥後，將水果片取出並密封保存，這樣可以長期保存，不同水果的烘乾時間和溫度可能有所不同，建議根據具體情況進行調整。