烤紅薯的步驟如下：
選擇紅薯。最好使用黃瓤品種的紅薯，這樣烤出來的紅薯口感更好，更香甜軟糯，白瓤的紅薯口感可能會稍差一些。
清洗紅薯。用清水洗淨泥土。
浸泡紅薯。將洗淨的紅薯放入鹽水中浸泡15到20分鐘，這可以使紅薯更容易熟，增加甜味。
煮紅薯。將浸泡好的紅薯放入沸水中煮10分鐘左右，然後撈出並晾乾或用廚房紙吸乾水分。
預熱烤箱。將烤箱調至220度左右，上下火，預熱10分鐘。
烤制紅薯。在烤盤上鋪一層錫紙，然後放置紅薯，烤制約45到50分鐘，中途可翻面以確保均勻加熱。
檢查紅薯熟度。烤好後檢查紅薯的熟度，如有必要，可再加熱幾分鐘。
此外，還可以根據個人喜好調整烤箱溫度和時間，以達到最佳口感，烤好的紅薯應該香甜軟糯。