使用烤箱進行麪糰發酵的方法通常包括以下步驟：
預熱烤箱：將烤箱預熱至大約35度，這可以通過按烤箱上的加熱組合鍵並設置溫度來實現。
準備麪糰：將麪糰放入烤箱中，可以在烤箱底層放置一盤熱水以保持溼度。
發酵：關閉烤箱門，讓麪糰在烤箱中發酵大約45分鐘至1小時。
檢查麪糰：在發酵過程中，可以檢查麪糰的發酵情況，以確保其充分膨脹。
結束髮酵並烘烤：發酵完成後，將麪糰取出，放入預熱至180度的烤箱中，進行大約30分鐘的烘烤。
此外，還有一種方法是在烤箱中放置麪糰後，關閉烤箱門，開啓發酵檔，讓麪糰在烤箱中自然發酵。這種方法適用於烤箱具備發酵功能的場合。
請注意，不同烤箱的型號和功能可能有所不同，因此在使用烤箱進行發酵時，最好參考烤箱的具體使用說明。