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烤箱菜

烤箱菜是一種使用烤箱來烹飪食物的方法,可以製作出多種美味的菜餚和甜品。以下是一些烤箱菜的例子:

迷迭香烤雞:將雞與迷迭香、蜂蜜和其他調料醃製過夜,然後放入預熱好的烤箱中烤制,期間可以刷上醃料並翻面以確保均勻受熱。

醬香烤肋排:肋排用醬香烤肉醬、蜂蜜等調料醃製一夜,然後用錫紙包裹,放入烤箱烤制,最後打開烤箱刷上醃料,繼續烤制至表面焦黃。

滋味烤魚:魚先用燒烤醬醃製2小時,然後放入預熱好的烤箱中烤制,同時可以炒制輔料如佛手瓜、茭白和胡蘿蔔等。

蒜蓉金針菇烤花蛤蝦:蝦和花蛤先用姜蒜片、鹽糖等調料醃製30分鐘,然後與金針菇一起烤制,烤制過程中刷上醃製蝦的醬汁和蒜蓉油。

錫紙烤排骨:排骨用蔥末、蒜末、薑絲等調料醃製4小時以上,然後用錫紙包裹,放入預熱好的烤箱中烤制。

烤茄子:茄子刷上食用油後放入預熱好的烤箱中烤制30分鐘,取出後用刀在中間劃開,倒入調好的醬汁,再次烤制至茄子軟爛入味。

烤箱版鮮肉鍋盔:使用酵母、麵粉、食用油等和面,加入豬肉、榨菜、小蔥等肉餡,製作成餅後放入烤箱烤制。

巨好吃的羊肉烤串:羊肉用孜然、辣椒粉、芝痲等調料醃製,然後穿上竹籤,放入烤箱烤制至表面焦香。

以上是一些烤箱菜的製作方法,可以根據個人口味和食材選擇相應的食譜進行嘗試。