製作烤箱麵包的步驟如下：
將新鮮雞蛋兩顆，蛋黃一個，牛奶30毫升，酵母粉2克，白砂糖2大勺，食用油15毫升，普通麵粉250克放入碗中。
用筷子攪拌成面絮狀後，加入食用油，繼續攪拌成麵團。
將麵團放在面墊上，揉到光滑無顆粒，細膩的麵團烤出來的麵包更柔軟。
把麵團放入碗中，蓋上蓋子醒發到原來的兩倍大。
麵團醒發後，拉長拉細，用刀分成幾個大小均勻的面劑子。
團好後放入鋪了矽油紙的烤盤裡，蓋上塑膠布醒發40分鐘。
醒發後，表面刷一層蛋黃液，等第一遍刷的蛋黃液凝固後再給表面刷一層，撒上提味增香的熟芝痲。
將麵包推進烤箱，關上箱門，上下火全開，210餘度烤15分鐘。
這樣，美味的烤箱麵包就製作完成了。